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Pizza de mermelada y galletas

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- Masa de pizza ( ver receta masa de pizza)
- Mermelada ( sabor al gusto: fresa, melocotón, ciruela, higos,...)
- 2 Galletas troceadas

Utensilios:

- 1 Cuchara

Preparación:

   Separamos la masa de pizza en 4 bola de unos 10 cm de diametro. ( como la imagen)

   Extendemos la masa y la ponemos en la bandeja para meterla en el horno, previamente precalentado a 170ºC, unos 15min. Cuando la masa ya esta totalmente cocinada cogemos con la cuchara la cantidad de mermelada que creamos oportuna ( yo le pongo bastante) y encima las dos galletas troceadas. Ya tienes lista la pizza dulce.

Pizza casera de bacon y queso

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- Masa de pizza ( ver receta masa de pizza)
- Queso rallado ( la cantidad va al gusto)

- 200gr de bacon cortado a daditos
- 200gr de tomate frito

- Orégano al gusto

Utensilios:

- 1 Cuchara

Preparación:

   Metemos la masa de pizza en el horno precalentado a 170ºC, la dejamos en el horno 5 min.

   Echamos el tomate frito encima de la masa y la extendemos con la cuchara. ( yo también le pongo un poco de orégano). Sobre el tomate ponemos una capa de queso rallado. Luego añadimos el bacon esparcido por la masa y para terminar otra capa de queso rallado y un poco mas de orégano. Metemos la bandeja en el horno durante 10 min  y listo, ya tienes tu pizza casera.

Masa de pizza ( receta básica)

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- 100ml de agua
- 200mg de harina
- 7gr de levadura fresca

- Aceite de oliva ( para ponerse en las manos)

- Una pizca de sal

Utensilios:

- 1 Bol grande
- 1 Tenedor

Preparación:

   Ponemos dentro del bol el agua, la sal y la levadura fresca y lo batimos bien con el tenedor. Después añadimos la harina poco a poco mientras seguimos batiendo con el tenedor. Cuando la masa se quede pegada al tenedor, añadimos el resto de la harina de golpe, nos untamos las manos en aceite y amasamos la masa con las manos. Una vez esta toda la harina integrada la dejamos dentro del bol y la tapamos con un trapo para que la levadura fermente.

   Dejamos que pasen unas 2 horas.

   Cuando la levadura ya haya fermentado, volvemos a untarnos las manos en aceite y estiramos la masa ( la forma, tamaño y grosor va al gusto). un ejemplo seria este:

Patata al horno gratinada

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- 2 patatas
- Queso rallado

- Aceite de oliva

- Orégano al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Utensilios:

- 1 Cuchillo

Preparación:

   Lavamos bien las patatas y las cortamos por la mitad. Después, rallamos las patatas con un cuchillo para que tarden menos en hacerse en el horno.

   Ponemos las patatas en la bandeja del horno. Añadimos un chorrito de aceite de oliva a cada mitad de patata y salpimentamos al gusto. Dejamos la patata en el horno a 180ºC unos 30-40 min. ( depende del tamaño de la patata).

   Cuando veamos que la patata esta dorada, sacamos la bandeja del horno y, por encima, ponemos el queso rallado y el orégano. Volvemos a meter en el horno y lo dejamos 3-5 min para que se gratine el queso. Las patatas ya están listas para servir.

Puré de patata

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- 200gr de patata
- 100ml de leche

- 25gr de mantequilla

- Agua para hervir la patata
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Utensilios:

- 1 Olla
- 1 Batidora

- 1 Colador
- 1 Cuchillo
- 1 Cucharón

Preparación:

   Pelamos las patatas y las cortamos en forma de dados de unos 5cm. Ponemos la olla al fuego y añadimos el agua. Cuando empiece a hervir incorporamos la patata. Dejamos la patata en el agua hirviendo hasta que al pincharla con la punta del cuchillo la patata de deslice sola hacia abajo.

   Una vez tenemos la patata cocida la escurrimos en un colador y en la misma olla ponemos las leche y la mantequilla, la dejamos en el fuego hasta que la mantequilla se derrita. Después añadimos la patata ya escurrida, este es el mejor momento para salpimentar al gusto, y con la batidora y a fuego lento mezclamos todos los ingredientes dentro de la olla. 

   Al alcanzar la textura deseada apagamos el fuego y dejamos de batir. El puré ya esta listo para servir.

Lentejas con arroz ( receta de aprovechamiento)

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- 1/2 plato de "Lentejas Fit" ( ver receta Lentejas Fit)
- 1/2 plato de "Arroz Blanco" ( ver receta Arroz Blanco)
- 200ml de agua
- 1 pizca de sal (opcional)

Utensilios:

- 1 Olla
- 1 Cucharón

Preparación:

    Ponemos el agua en la olla y la colocamos al fuego hasta que empiece a hervir. Una vez el agua este hirviendo, añadimos el 1/2 plato de "Lentejas Fit" y el otro 1/2 plato de "Arroz Blanco". Removemos con el cucharón hasta que los ingredientes se mezclen bien. Probamos para ver si necesita la pizca de sal. Ya esta el plato listo para Servir.