Masa de pizza ( receta básica)

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- 100ml de agua
- 200mg de harina
- 7gr de levadura fresca

- Aceite de oliva ( para ponerse en las manos)

- Una pizca de sal

Utensilios:

- 1 Bol grande
- 1 Tenedor

Preparación:

   Ponemos dentro del bol el agua, la sal y la levadura fresca y lo batimos bien con el tenedor. Después añadimos la harina poco a poco mientras seguimos batiendo con el tenedor. Cuando la masa se quede pegada al tenedor, añadimos el resto de la harina de golpe, nos untamos las manos en aceite y amasamos la masa con las manos. Una vez esta toda la harina integrada la dejamos dentro del bol y la tapamos con un trapo para que la levadura fermente.

   Dejamos que pasen unas 2 horas.

   Cuando la levadura ya haya fermentado, volvemos a untarnos las manos en aceite y estiramos la masa ( la forma, tamaño y grosor va al gusto). un ejemplo seria este: