Magdalenas básicas

Dificultad 1/5

Ingredientes:

- 250gr de harina
- 200g azúcar
-  3 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 125ml leche
- 125ml de aceite de oliva
- 1/5cuchara de sal

Utensilios:

- 1 Batidora
- 1 Bol grande
- 1 Bol pequeño
- 1 Molde para magdalenas
- 12 Capsulas para magdalenas

Preparación:

    En el bol grande ponemos los huevo, la sal, el aceite , la leche y el azúcar. Batimos hasta crear una mezcla homogénea. En el bol pequeño mezclamos la harina con la levadura.

   Vamos añadiendo al bol grande, muy poco a poco, la mezcla del bol pequeño y seguimos batiendo a baja velocidad hasta añadir toda la mezcla al bol grande.

    Precalentamos el horno a 180ºC. Colocamos las capsulas en el molde para añadir la masa dentro de las capsulas. Las llenamos  a 3/4 de su capacidad. Metemos el molde en el horno y dejamos hornear durante 15-20 min.

   Desmoldamos las magdalenas y las dejamos que se enfríen a temperatura ambiente. Tienen una caducidad de 5 días.